Rund 60 Kilo Fleisch isst jeder Deutsche im Jahr. Doch die Qualität ist meist bedenklich. Schlachtkonzerne behandeln Tiere wie faulige Früchte und schneiden kranke Körperteile einfach weg - der Rest werde weiterverkauft, kritisiert ein Experte.Von FOCUS-Online-Gastautor Matthias Wolfschmidt