Vollkorn steckt voller Ballaststoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe. Wie gesund das Getreide tatsächlich ist, haben Forscher nun analysiert. Sie nahmen 14 Studien mit mehr als 750.000 Teilnehmern unter die Lupe. Wer 50 Gramm Vollkorn am Tag aß, senkte sein Risiko für bestimmte Krankheiten.