Schmalz auf Brezeln, Käse aus tierischem Lab: In manchen scheinbar vegetarischen Lebensmitteln steckt mehr als die Hersteller kennzeichnen. Tierische Inhaltsstoffe müssen sie nicht unbedingt in der Zutatenliste kenntlich machen. Vor allem Vegetarier sollten sich daher genau informieren. Wie Sie die Produktfallen erkennen.