In Deutschland landen jährlich Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Im Deutschen Bundestag findet am 23.9.24 ein öffentliches Fachgespräch statt, damit das weniger passiert. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop diskutiert Lösungen, um dieser Verschwendung entgegenzuwirken.Von FOCUS-online-Experte Uwe Knop