Жарить мясо на даче можно и на костре, но лучше всё-таки купить для этого мангал. Вот на что при этом нужно обращать внимание.
Первым делом вам нужно определиться с типом мангала. А его выбор зависит от того, для чего вы его покупаете. Так, грунтовой стационарный мангал подойдёт для тех, кто собирается готовить на даче или в частном доме. Чуть проще вариант — переносной мангал. Складной мангал нужен для отдыха на природе.
Важно учитывать материал, из которого сделан мангал. Для стационарного мангала лучшим вариантом станет чугун, а для переносных — сталь.
При выборе ширины мангала руководствуйтесь длиной шампуров. Самая распространённая их длина — 30−35 см. Для этого подойдёт мангал с глубиной 15−20 см. В среднем высота мангалов составляет 65−75 см, но при высоком росте рекомендуется брать побольше.
Кроме того, лучше не покупайте крашеные мангалы. С них в любом случае из-за высокой температуры начнёт слезать краска.
