Учёные выяснили, что две диеты — средиземноморская и MIND — снижают риски развития болезни Альцгеймера и сохраняют молодость мозга.
Средиземноморская диета состоит из фруктов и овощей, а также рыбы и цельнозерновых. MIND диета, помимо этого, включает аспекты «диетических подходов к остановке гипертонии» (DASH). Последняя ограничивает продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как жирное мясо и жирные молочные продукты.
В новом исследовании авторы изучали мозг 581 умершего человека. Выяснилось, что у тех, кто придерживался средиземноморской и MIND диеты, было меньше признаков болезни Альцгеймера, а именно бета-амилоидных бляшек и клубков тау в мозге.
