Chaï glacé Un classique indien bien épicé. Faites frémir 5 mn 60 cl d'eau avec 40 cl de lait de vache, 1 c. à soupe de thé noir Assam, 3 gousses de cardamome verte, 1 c. à café de gingembre frais râpé, 2 clous de girofle, 5 grains de poivre noir, 1/...
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