Добавить новость

Лилия Никонова из Волгодонска — в числе победителей проекта Росатома «Территория успеха: мода»

Дворец бракосочетания №3 открыли в феврале после ремонта

Пациента, у которого сердце остановилось 25 раз за сутки, спасли в Москве

Столичные росгвардейцы задержали мужчину, подозреваемого в краже кроссовок



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

El olfato de Monza y Luca no falla: dos perros descubren nuevos tipos de especies de trufas

Los canes tuvieron un papel fundamental en la localización de estas variedades y su intervención podría ayudar a encontrar nuevos hongos, según una investigación de las universidades estadounidenses de Michigan y de Florida

Los perros entienden palabras aunque no las pronuncien sus dueños, según un estudio

La trufa suma dos nuevas especies gracias al olfato de Monza y Luca, dos perros que han sido capaces de localizar estas variedades con ayuda de investigadores de las universidades estadounidenses de Michigan y de Florida, según una investigación publicada en la revista especializada Mycologia

Una de ellas es la Tuber canirevelatum, que significa “ trufa encontrada por perros”. Recibió su nombre en honor a los perros truferos y a Monza, que la descubrió con su entrenadora Lois Martin. La otra recibió el nombre de Tuber cumberlandense por la meseta de Cumberland, donde fue encontrada por Margaret Townsend y su perro trufero, Luca.

“Nuestros análisis muestran que cada una de ellas tiene compuestos aromáticos que se encuentran en algunas de las especies de trufas más valiosas”, señala el autor principal del estudio, Alassane Sow, que realizó un análisis de ADN para identificar las dos trufas y clasificarlas dentro de las variedades de este hongo tan cotizado. 

Ambas se parecen a las conocidas trufas comestibles europeas Tuber macrosporum y Tuber aestivum, sostienen. Sin embargo, aseguran que se pueden hablar de nuevas variedades y destacan sobre todo la encontrada en Cumberland, que podría calificarse como nativa de América del Norte. 

El olfato infalible de los perros truferos

La intervención de canes es muy importante en estas situaciones, recuerdan los investigadores. “Este estudio demuestra que todavía hay trufas sin descubrir justo debajo de nuestras narices, por así decirlo, y que sin la ayuda de los perros (y sus increíbles narices) tal vez nunca las encontraríamos”, explica Benjamin Lemmond, miembro del laboratorio Smith en Florida. 

Además, recuerdan que las trufas son unos de los hongos más misteriosos y atractivos del planeta. Se cotizan muy alto, viven bajo tierra y no son localizables a simple vista, pero son muy apreciadas dentro del mundo culinario, por el aroma único que proporcionan a los platos. 

Los autores creen que aún quedan algunas trufas por localizar: “Sospechamos que aún quedan muchas especies de tubérculos autóctonos por descubrir y describir. Esta tarea se verá reforzada mediante la colaboración continua entre los micólogos, el público y los perros truferos adiestrados”.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Активисты города обсудили концепцию Молодежной палаты при Московской городской думе

Врач-офтальмолог Кирилл Светлаков: выбираем идеальные солнцезащитные очки к весне

Парту героя в честь майора ФСБ Сергея Фролова открыли в школе Наро-Фоминска

Работы по созданию двух паркингов почти завершили у станции метро «Рассказовка»

Музыкальные новости

Зеленский назвал спектаклем желание Путина видеть Трампа на Дне Победы в Москве

Владимир Кузьмин поздравит женщин с 8 марта большим весенним концертом

Воробьев поздравил школьника их Химок с золотом Олимпиады по математике

Кадеты шатурского «Гвардейского класса» посетили с экскурсией ОМОН «Пересвет» Росгвардии в преддверии дня образования подразделений боевой подготовки.

Новости России

В Москве возбудили дело после того, как мальчик не смог выбраться из бассейна

Компании туристической отрасли Москвы сэкономили почти 260 млн руб. благодаря нацпроекту

Стартовал прием заявок на III Всероссийский фестиваль «Душа баяна», который пройдет с апреля по сентябрь 2025 года в 8 Федеральных округах

Песков: иностранные бренды могут вернуться в Россию на конкурентной основе

Экология в России и мире

Балет «Лебединое озеро» на сцене Эрмитажного театра

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

В Москве состоялась презентация новой винтовки «Грифон» от завода АТАМАН

Концерт Лолиты Милявской отменили в Ульяновске

Спорт в России и мире

Теннисист Медведев: надеюсь, теперь каждый может договориться с WADA, как Синнер

Даниил Медведев — в полуфинале турнира ATP, конфликт Малкома с фанатами. Главное к утру

"Не уверена в доверии": Соболенко прокомментировала ситуацию с Синнером

Марсель (ATP). 1/4 финала. Чжан сыграет с Бергсом, Медведев встретится со Штруффом

Moscow.media

Учимся с умом: не дайте ИИ задурить вам голову

ТОП-3 лучших сервисов доставки готовой еды в Москве

Большинство новых автомобилей в России продаются за 2–3 млн рублей

Депутат Барсов предложил пенсионерам продавать пирожки, если они не хотят мыть машины.











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Песков: иностранные бренды могут вернуться в Россию на конкурентной основе

Специалисты Единого контактного центра провели почти 4 тыс. консультаций граждан с начала 2025 года

Пациента, у которого сердце остановилось 25 раз за сутки, спасли в Москве

Стартовал прием заявок на III Всероссийский фестиваль «Душа баяна», который пройдет с апреля по сентябрь 2025 года в 8 Федеральных округах