Zamora, una hermosa ciudad en la región de Castilla y León, es famosa por su impresionante patrimonio histórico y cultural. Pero además de sus encantos arquitectónicos y naturales, Zamora ofrece una rica tradición culinaria que no puedes dejar de explorar. A continuación, te presentamos una lista de lugares que debes visitar para disfrutar de la cocina zamorana.
Ágape es el lugar perfecto para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de lujo. El menú degustación de este restaurante de alta cocina cambia con las estaciones, lo que hace que cada visita sea única. El carpaccio de ciervo y el risotto de setas son dos de sus platos más famosos, todos presentados con un estilo artístico que deleita tanto a la vista como al paladar. La bodega de Ágape ofrece una amplia gama de vinos nacionales e internacionales, seleccionados minuciosamente para complementar su amplia gama de platos culinarios.
Para aquellos que buscan experimentar la auténtica cocina castellana, Los Caprichos de Meneses se encuentra en el centro de la ciudad. Los platos de este restaurante combinan la tradición y la modernidad, utilizando ingredientes locales de alta calidad. El cordero lechal, preparado de manera exquisita y servido con una selección de vinos de la región, es su especialidad. El servicio amable y la atmósfera cálida hacen de este lugar una parada obligada.
La Oronja es el restaurante perfecto para aquellos que buscan una opción más contemporánea e innovadora. El restaurante ha ganado fama por su cocina inventiva y creativa, que combina sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. El arroz meloso con setas y el cochinillo confitado son dos de sus platos más famosos. La Oronja es una opción ideal para una cena especial debido a la presentación cuidada de cada plato y al ambiente elegante.
En las calles de Zamora se encuentra una joya llamada El Portón. El enfoque de este restaurante es combinar platos tradicionales con un toque moderno. El lechazo asado y las ancas de rana son dos de sus especialidades, ambos preparados utilizando métodos tradicionales que destacan el sabor auténtico de los ingredientes. El ambiente tranquilo y rústico del Portón hace que los comensales se relajen y disfruten de una comida tranquila.
La Casa Cipri se asocia con la tradición y la autenticidad. Este restaurante familiar, establecido hace más de cien años, ha mantenido su esencia a lo largo de los años, brindando a sus comensales una experiencia genuina de la cocina zamorana. El pulpo a la brasa y las alubias de Sanabria son platos que reflejan la riqueza y diversidad de los productos locales y son sus especialidades. Casa Cipri es un lugar encantador que no puedes dejar de visitar debido a su cálida atmósfera y atención personalizada.
Este restaurante en el centro de Zamora es famoso por su ambiente refinado y su cocina sofisticada. El restaurante París ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad con una carta que combina recetas sofisticadas con ingredientes frescos y de temporada. Las vieiras gratinadas y el solomillo de ternera con reducción de vino tinto son dos de sus platos favoritos. Este restaurante es una excelente opción para celebraciones y ocasiones especiales debido a su servicio impecable y la cuidada decoración.
