Кардамон – это пряность, которую давно оценили кулинары разных стран. Приправа имеет немного жгучий вкус и необычный сладковатый аромат. Специя добавляется в различную пищу от закусок и первых блюд до чая и десертов. Без нее не обходятся кухни Индии, Израиля, Турции, Египта. Кардамон обладает ценными полезными свойствами для человека.
Пряность внешне напоминает зеленые семечки размером около двух см. Вот их и добавляют в пищу в качестве приправы. Для изготовления специи собирают немного недозрелые стручки и высушивают в естественной среде. Затем семечки перемалываются и расфасовываются. Кардамон разделяют на черный молотый и зеленый в стручках.
В состав растения входят витамины, растительные жиры, эфирные масла, а также микроэлементы: кальций, медь, цинк, магний, железо. Масляные эфиры придают кардамону ярко выраженный цитрусовый аромат. Он наделен также противовоспалительными и болеутоляющими свойствами. Семена содержат достаточно много калорий, поэтому повышают энергетику организма.
Восточная пряность благотворно действует на организм женщин. Она обеспечивает:
– Оздоровление органов мочевой и половой систем, в том числе нефритов и циститов различной этиологии
– Устранение излишнего веса путем активизации обменных процессов, улучшения пищеварения, выведения шлаков и токсинов
– Смягчение болевого синдрома во время менструальных дней за счет сильного спазмолитического действия
– Повышение сексуального влечения, усиление эмоций во время полового акта
– Уход за кожным покровом за счет увлажняющих и релаксирующих свойств
– Укрепление волосяного покрова, возвращение ему красоты и эластичности.
Восточная специя оказывает благоприятное воздействие на мужскую половину человечества. Мужчины ежедневно попадают в стрессовые ситуации, которые отрицательно сказываются на здоровье. Но особенно тяжело они переживают нарушения в половой сфере. Пряность помогает врачевать аденому простаты, а также воспаления почек и мочевого пузыря. Регулярное потребление специи улучшает эрекцию и активизирует сексуальную жизнь. В медицине она считается одним из лучших народных средств для улучшения потенции.
Мужчины, систематически принимающие кардамон, обладают высоким энергетическим потенциалом, стремятся к активному образу жизни, более устойчивы к различным инфекциям. Тем, у кого есть проблемы в сексе, можно посоветовать заваривать щепоть молотой специи стаканом молока с добавлением меда. Следует принимать данное средство ежедневно.
Кардамон не русская приправа, но в России она нашла широкое применение. Черный порошок добавляется в пищу и напитки без содержания сахара. А зеленую пряность принято класть в блюда с фасолью, рисом, картошкой, а также в десерты и первые блюда. Кардамон улучшает вкус фруктовых и овощных салатов. Кофейные и чайные напитки с добавлением специи ценятся даже привередливыми гурманами.
Восточная приправа находит широкое применение в лечении болезней, косметологии, кулинарии, ароматерапии. Пряность является настоящей находкой для сохранения красоты, молодости, здоровья и улучшения жизненного тонуса.
А здесь мы писали, чем лемонграсс полезен для здоровья. Не пропустите!
