Choć maj raczej nie kojarzy się z przygotowywaniem przetworów, w kuchni stoją słoiczki wypełnione różnokolorowymi konfiturami, syropami i innymi specyfikami wiejskiej kuchni. Krząta się przy tym Regina Musiał, szefowa Koła Gospodyń Wiejskich w Szklanej koło Proszowic. - W maju kwitną bzy, a ich kwiaty są jadalne i mają wiele cennych właściwości – tłumaczy. Jednak to nie znajomość tajników przygotowywania przetworów jest powodem odwiedzin w domu, położonym przy ruchliwej drodze wylotowej z Proszowic w stronę Krakowa.
