В день 440-летия Архангельска площадки фестиваля собрали особенно много горожан: здесь можно не только выбрать себе симпатичное творение от мастеров креативных индустрий или окунуться в мир современных технологий, став свидетелем битвы роботов, но и узнать, какими особенными вкусами обладает Архангельская область. Гостем фестиваля сегодня стал и губернатор Архангельской области Александр Цыбульский.
В Петровском парке развернулась ярмарка креативных индустрий. Мастера из разных уголков Архангельской области и других регионов России привезли не только уникальные товары, но и интересные идеи по их продвижению.
Так, с дизайнером одежды из Архангельска Анной Злотко глава региона обсудил возможность создания в столице Поморья галереи северного стиля, где будут представлены уникальные работы местных мастеров – одежда, предметы интерьера, быта, керамика и так далее.
– На «Белом июне» я представляю коллекцию одежды, изготовленную в сотрудничестве с краеведческим музеем, керамику в том же стиле. В основном свои работы реализую через соцсети, часть – через свою мастерскую, ну и в галерее в Москве. Но кроме того, я еще курирую работу резиденции художников, которые тоже делают интересные работы. Поэтому хотелось бы иметь возможность представлять все это и в Архангельске. Думаю, других мастеров такая возможность тоже заинтересует, – считает Анна.
Этой идеей она и поделилась с главой региона. Александр Цыбульский инициативу поддержал.
– Жаль, что красота, которую создают северные мастера, почти вся уходит в столицу, надо, чтобы ее могли видеть и здесь, в Архангельске, – отметил он. – Хорошо было бы создать галерею северного стиля, где наши мастера смогут представлять свои новые, уникальные ручные работы, – отметил он. – Тем более сегодня открываем после реконструкции здание бывшего пивзавода в центре города – возможно, именно здесь получится создать подобное пространство. Давайте прорабатывать конкретный проект. Жду предложений через две недели.
Еще одна мастерица, представляющая на фестивале ремесленное сообщество «Онежонки», Настасья Зарапина тоже считает, что такое пространство необходимо для продвижения продукции местных умельцев.
– Сюда мы привезли работы 13 мастериц нашего сообщества – мыло, вышивки, деревянные изделия, картины, платья, украшения, различные аксессуары. А еще придумали создать женский подарочный набор – короб, который своими изделиями наполнили 12 мастеров из Онежского района. Все изделия в нем с уникальными рисунками, цветами, фактурами, каждое специально разработано для короба, – рассказала она. – Конечно, сейчас в основном мастера реализуют свою продукцию через соцсети, есть точка продажи у нас в Онеге, но хотелось бы выходить на реализацию и в Архангельск.
Еще одно направление, пользующееся интересом посетителей, – «Белый июнь. Цифра».
Так, например, педагог "Северного Кванториума" Даниил Шушков из Северодвинска представляет всем желающим уникальные модели беспилотных подводных аппаратов, в том числе разработанные студентами северодвинского филиала САФУ и обучающимися кванториума.
А рядом сотрудники образовательного центра «Академия будущего» для детей от 4 лет предлагают всем желающим попробовать свои силы в сборке роботов, дронов и в управлении беспилотными летательными аппаратами, освоить VR-технологии. Руководитель Центра Дмитрий Тяпкин также рассказал Александру Цыбульскому о возможностях компании «Беспилотные роботизированные комплексы» по производству дронов.
На площади перед Архангельским театром драмы развернулся большой гастрофестиваль «Еда поморская», который стал частью большого межотраслевого проекта по развитию туризма «Гастрономическая карта России», объединяющего шеф-поваров, рестораторов, отельеров и производителей в регионах России.
Как рассказала автор-методист и руководитель проекта Екатерина Шаповалова, он направлен на системное продвижение и внедрение в сферу гостеприимства российской региональной кухни, региональных продуктов с наибольшим экспортным потенциалом, на развитие культуры потребления продуктов питания российского производства.
Как показывает практика, у северной кухни экспортный потенциал есть, как, впрочем, и практическое его воплощение. Например, мороженое с необычными северными вкусами от компании «ЖуанДон» уже успели попробовать в Узбекистане. Гостей фестиваля кондитерская угощает оригинальным лакомством из лимитированной коллекции «Лесные грибы» - мороженым, настоянным на белых грибах, ещё одна новинка — мороженое со вкусом смородины и свеклы. В ассортименте есть и другие оригинальные вкусы с северным колоритом. В летний погожий день фестиваля мороженое пользуется особым спросом среди посетителей.
Также заинтересовал своей продукцией ресторан «Устьянское подворье». Он является участником проекта «Гастрономическая карта России» с 2015 года, и он стал первой площадкой в Архангельской области, принимавшей гастрофестиваль в нашем регионе. Для гостей фестиваля здесь приготовили жареную картошку с томлёным мясом лося, а также форель и малосольные огурчики, привезли с собой устьянские мёд и пряники.
Ресторан «Малые Карелы» сделал акцент на рыбных блюдах: говорят, участие в гастрофестивале под открытым небом позволяет значительно расширить аудиторию и представить блюда ресторанного качества в доступной широкому кругу потребителей форме.
Уникальные рецепты северной кухни привезли на фестиваль и гости – представители Камчатского края, Мурманской области и Республики Карелия. По словам Екатерины Шаповаловой, так на Архангельской земле авторы проекта воплотили концепцию «от Камчатки до Арктики» - показали, насколько разнообразными, но в то же время объединяющими могут быть вкусы северных регионов России.
– Гастрономическая часть фестиваля также очень важна, в том числе в части развития туризма: сегодня гости приезжают в регионы не только посмотреть древние памятники и посетить музеи, но и получить яркие впечатления, в том числе вкусовые, – считает Александр Цыбульский. – Мы сделали ставку на развитие гастротуризма, и, уверен, не проиграем. Хорошо себя зарекомендовал в Архангельске и зимний гастрофестиваль, так что думаем и о его масштабировании.
