Amasya'da, AB'nin desteklediği ve Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından yürütülen IPARD Programı'na başvuran İbrahim Küçük, projesi kabul edilince hibe desteğinden yararlanarak kültür mantarı üretim tesisi kurdu. Bugün ise ayda yaklaşık 10 ton mantar üretimi yapıp satıyor.