Den här tekniken lärde jag mig av min mentor Reijo för 40 år sedan. Det är en härmning av pastarätter, fastän med fina grönsaker. Om man inte har spis där man semestrar, men vattenkokare, kan man laga rätten genom att hälla hett vatten en bunke och tillsätta ingredienserna i tur och ordning.
