Durante el curso, el Dr. Francisco Javier Mejorado, especialista en Endocrinología Infantil de la Fundación Jiménez Díaz, ha explicado que el exceso de peso durante la infancia se debe a varios factores, entre los que destacan una nutrición poco variada con exceso de hidratos de carbono y grasas, una ingesta insuficiente de verduras y frutas, una escasa actividad física que se limita a la realizada en el centro escolar y un aumento progresivo de la exposición a las pantallas.
