Кофейная гуща, получаемая в результате приготовления кофе, находит применение в различных сферах, включая косметологию, бытовую химию и даже гадание. Некоторые люди также употребляют гущу вместе с напитком. Однако, исследования показывают, что кофейная гуща может нанести вред организму.
Исследования ученых из Университета Гранады показали, что кофейная гуща содержит высокое количество различных веществ и микроэлементов. В гуще присутствуют кофеин, жиры, масла, фенольные соединения, волокнистые соединения, меланоидины, клетчатка и другие вещества. Некоторые из этих компонентов обладают антибактериальными свойствами и могут быть полезны для кожи при использовании в качестве скраба. Однако, важно отметить, что полезность этих веществ проявляется только при использовании небольших количеств. Повышенная концентрация веществ в гуще может превратить их пользу во вред.
Специалисты отмечают, что гуща плохо усваивается организмом. Присутствие вредных балластных веществ в гуще может негативно сказаться на состоянии желудочно-кишечного тракта. Клетчатка, содержащаяся в гуще, может быть тяжелой для желудка и вызвать спазмы, особенно у людей с проблемами пищеварения. Врачи также отмечают, что употребление кофейной гущи может привести к воспалению червеобразного отростка слепой кишки.
При использовании гущи в косметических процедурах, таких как маски и скрабы, она также может вызывать аллергические реакции, особенно у людей, склонных к аллергии. Однако, влияние гущи на кожу менее значительно, так как вещества усваиваются медленнее через кожу, чем через пищеварительную систему.
