Добавить новость

Новая выставка в честь соревнований «Калинка Вейксерф Кап» открылась в метро

Бизнесменам Подмосковья расскажут, как найти зарубежных клиентов для экспорта

В Красногорске появится детско-взрослая поликлиника на 150 посещений в смену

Новые сервисы ИИ в медицине появились в столице





Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Restaurant review: Au Bon Plaisir, Nicosia

Restaurant review: Au Bon Plaisir, Nicosia

Capturing the essence of a meal through words is more often than not like trying to bottle lightning. It’s not just about the food on the plate. It’s also the atmosphere, the service, and the intangible magic that transforms a meal into an occasion.

French brasserie Au Bon Plaisir was one of the first places I visited after I moved to Nicosia over six years ago. It was basically love at first sight. What made the place special to me, food aside of course, was the authentic bistro vibe, the retro decor, the unpretentiousness of a restaurant that felt stuck in time, fuelling nostalgia and tradition.

It is now in a new location within old Nicosia, close to the busy Oxi roundabout but in a rather quiet side street. Accompanied by my faithful dining companion, I decided to give the place another go. And I’m happy to say it hasn’t lost its touch.

Starting our feast, we indulged in a Comté cheese quiche – a savoury ode to simplicity and quality. Accompanying it, Moules à la Marinière, a classic dish from the coastal regions of France, particularly the Normandy and Brittany areas, featuring fresh mussels cooked in a savoury broth made primarily of white wine, shallots, garlic and herbs. Great the first one, stunning the second, the shallots bringing out the best in the dish.

Encouraged by owner Gatienne’s infectious enthusiasm, we ventured into uncharted gustatory territory with the duck liver foie gras. A skeptic turned enthusiast, I finally gave in to its buttery allure, elevated by a Madeira demi-glace sauce, made with fortified wine, one of the trickiest ones to master. A true revelation, and hands down my favourite dish of the night.

Onto the mains, with some difficulties, but inspired by our choice of Sirloin Steak with garlic jacket potato and Confit De Canard, one of the most traditional French dishes, where duck legs are slowly cooked in their own fat until tender and then preserved. Both entries were excellent, but the duck, accompanied by roast potatoes wonderfully cooked in goose fat, was out of this world. Tender, rich, flavourful and, according to Gatienne, one of the place’s best sellers.

As the evening drew to a close, a Crème Brûlée arrived at our table, its sugar top expertly caramelised to a delicate crunch. Le mot juste!

Special mention must be made of the Kir Royal, a champagne cocktail with a touch of crème de cassis that accompanied our meal with understated elegance. Previously overlooked by yours truly, its subtle sweetness proved a perfect complement to the robust flavours of our dishes.

As I bid adieu to my very own culinary sanctuary, I found myself echoing, in spirit if not in accent, and unapologetically for an Italian…Vive la France!

VITAL STATISTICS

SPECIALTY French food

WHERE Au Bon Plaisir, Xanthis Xenierou 23, Nicosia

WHEN Monday to Saturday 7-11pm,

CONTACT 96 755111

HOW MUCH Salads €5-10, starters €7-23, mains €11-50, desserts €7-9

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Воробьев исключил строительство нового концертного зала на месте "Крокуса"

МИД РФ предупредил Японию о контрмерах на военные учения у российских границ

В Калуге показали свыше 10 работ Александра Дейнеки из фондов Третьяковской галереи

Второй в этом году сертификат на приобретения жилья вручили в Реутове

Музыкальные новости

«Ему плевать»: пентхаус Киркорова в Москве сочли незаконным из-за надстройки

ХАМАС: Израиль обращался к РФ за помощью в переговорах о прекращении огня в Газе

Как выбрать китайский автомобиль в России?

Аромат романса и романтика слова – звезды оперной сцены представили I Международный фестиваль «Мир классического романса»

Новости России

В Подмосковье открыли памятную доску в честь первого вагона метро

Жил–был Рома Конограй...

Московская галерея купила «железных человечков» из остатков буквы «П»

Княгиня Монако Шарлен появилась на публике с мужем князем Альбером II

Экология в России и мире

Подвески, шармы и браслеты за покупку брендовой оптики: «585*ЗОЛОТОЙ» анонсировала новую акцию

Самой популярной солнцезащитной оптикой в Махачкале стали очки бренда Polaroid

Дети Азии приняли директоров крупнейших цирков - Театр и Цирк, Культура и Концерт - Россия и Дети

Гастроэнтеролог Садыков назвал дыню натуральным средством от запоров

Спорт в России и мире

Медведев проиграл Джоковичу на выставочном турнире перед Уимблдоном

Теннисистка Анастасия Тихонова вышла в ½ финала квалификации Уимблдона

Хачанов и Калинская выступят на турнире в Вашингтоне, который пройдет во время Олимпиады

МОК официально допустил Медведева, Сафиуллина, Александрову и Андрееву на Олимпиаду

Moscow.media

Ингушетия. Цей-Лоамский перевал.

Суздальская классика

Nubes (НУБЕС) предоставил масштабируемое облако для платформы Qrooto

Дети Азии приняли директоров крупнейших цирков - Театр и Цирк, Культура и Концерт - Россия и Дети











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Воробьев исключил строительство концертного зала на месте сгоревшего «Крокуса»

В России разработали инновационный рассол для восполнения дефицита витаминов

Российские разработчики представили проекты с использованием ИИ на акселераторе «В8» в Якутске

30-летие Аниша Гири обернулось «ничейным» туром на шахматном супертурнире в Бухаресте, среди участников которого – и Ян Непомнящий