La diabetes es una enfermedad que se caracteriza por presentar niveles altos de azúcar en sangre. Según datos oficiales, uno de cada 10 argentinos de 18 años o más la tiene y dado que, por varios años permanece sin síntomas, aproximadamente 4 de cada 10 personas que la sufren desconocen su condición.
Al ser una enfermedad crónica, compaña toda la vida a la persona que la padece. Sin embargo, con un seguimiento y tratamiento adecuado se pueden prevenir complicaciones y llevar una vida normal.
La alimentación saludable es otro de los pilares fundamentales para el abordaje de la diabetes. Para eso, destacan desde el Hospital Italiano de Buenos Aires, hay que cuidar la cantidad y la calidad de los alimentos que se ingieren.
Las frutas y verduras son parte vital del plan nutricional recomendado por los especialistas. En este sentido, y según un estudio reciente del National Institutes of Health, hay una fruta en particular que por sus propiedades es en una opción ideal para personas con diabetes.
"Dado que las frutas y verduras tienen un alto contenido de antioxidantes, una dieta rica en estos alimentos debería ayudar a prevenir el estrés oxidativo y, por lo tanto, puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas", destaca el trabajo elaborado por el centro de investigaciones médicas.
Entre las frutas con mayor actividad antioxidante se encuentra la manzana, que además, gracias a su bajo índice glucémico, permite que se libere azúcar de manera gradual en el torrente sanguínea, evitando así picos de glucosa.
" Las manzanas no sólo pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y asma, sino que el consumo de manzanas también puede estar asociado con un menor riesgo de diabetes", señala National Institutes of Health,
En un estudio realizando en Finlandia entre 10 mil personas, el consumo de manzanas se asoció con un menor riesgo de diabetes tipo II. Además, una mayor ingesta de quercetina, un componente principal de las cáscaras de manzana, también se asoció con un menor riesgo de diabetes tipo II, se especificó.
Los expertos recomiendan una ingesta diaria que incluya al menos una manzana para promover un mejor estado de salud.
En detalle, un estudio realizado en Europa con más de 340.000 personas concluyó que consumir frutas y verduras, como la manzana, reduce entre un 25% y un 50% el riesgo de desarrollar diabetes.
Asimismo, un estudio detallado de la Universidad de Harvard las sitúa entre las más consumidas a nivel mundial, destacando su riqueza en fibra, vitamina C y fitoquímicos como quercetina, catequina, ácido clorogénico y antocianina.
Sea en su variedad roja o verde, la manzana aporta una gran cantidad de antioxidantes que protegen al organismo del daño causado por los radicales libres.
Aporta flavonoides que funcionan como antiinflamatorios, lo que ayuda a mantener saludable el cuerpo y prevenir la aparición de enfermedades en general.
