Los frutos secos son los mejores alimentos al momento de crear una dieta saludable, ya que son ricos en nutrientes como vitaminas, fibra y antioxidantes, entre otros.
En este contexto, uno en especial que es reconocido en el mundo de la nutrición por contener más proteínas que el huevo. Además, tiene la propiedad de que ayuda a reducir el colesterol.
Dentro de la amplia gama de frutos secos se destaca el maní, ya que aporta cerca de 25 a 30 gramos de proteína cada 100 gramos. Es gran cantidad de nutriente si se tiene en cuenta que 100 gramos de pechuga de pollo tienen entre 20 y 25 gramos.
En la misma línea, es un alimento rico en ácidos grasos saludables y antioxidantes, lo que significa que es un aliado clave al momento de reducir el colesterol LDL (el "malo).
Además, cuenta con gran cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener la saciedad por periodos prolongados. Puede llegar a reducir el riesgo de sufrir enfermedades gastrointestinales.
También cuenta con ácido fólico (vitamina B9), nutriente fundamental para el desarrollo celular. Su alto contenido en cobre potencia la producción de glóbulos rojos y mantiene sano los vasos sanguíneos.
Este fruto seco es clave para complementar una alimentación saludable y genera grandes beneficios en el organismo:
| Nutriente | Cantidad cada 100 gramos |
| Calorías | 567 g |
| Grasas totales | 49 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 18 mg |
| Potasio | 705 mg |
| Carbohidratos | 16 g |
| Proteínas | 26 g |
| Hierro | 4,6 mg |
| Calcio | 92mg |
