Los especialistas en nutrición detallan que tener una alimentación completa que contenga todos los nutrientes y minerales puede potenciar y la salud del cuerpo humano.
Por su parte, las frutas son claves para cumplir este objetivo por su aporte de antioxidantes y vitaminas que ayudan en la producción natural de colágeno. La frambuesa es una de las más destacadas por ser un gran antioxidante.
Las frambuesas son unos de los frutos del bosque más importantes por sus múltiples beneficios para el cuerpo humano. Una de las variantes más comunes es la Rubus idaeus, sobre todo en el sur de nuestro país en Rio Negro y Neuquén.
Este fruto se caracteriza por tener un alto contenido de compuestos fenólicos, como polifenoles y antocianinas. Junto con la vitamina C, son grandes antioxidantes y ayudan a producir colágeno de forma natural.
El colágeno es clave para dar estructura para los tejidos y aporta flexibilidad. También es vital para los huesos, articulaciones, músculos y piel.
La frambuesa se cultiva frecuentemente en el sur de nuestro país.
Las frambuesas son frutas muy versátiles en la gastronomía dulce. Es una gran fuente de fibra y vitamina c, pero también contienen vitamina A, tiamina, riboflavina, vitamina B6, calcio y zinc. Estos compuestos ayudan a reducir el estrés oxidativo.
| Valor nutricional | Por porción |
| Energía | 40 kcal |
| Grasa total | 0,3 g |
| Proteína | 1.4 g |
| Agua | 87 g |
| Fibra dietética | 6,7 g |
| Proteína | 7 g |
| Vitamina C | 25 mg |
| Vitamina E | 0,2 mg |
| Vitamina B6 | 0,06 mg |
| Vitamina A | 2 ug |
| Potasio | 220 mg |
| Calcio | 22 mg |
| Fósforo | 29 mg |
| Hierro | 0,7 mg |
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Este fruto se cultiva en zonas con temperaturas de 5 a 20°C. La frambuesa cuenta con múltiples beneficios para el organismo. Algunos de los más destacados son:
Este fruto puede aportar grandes cantidades de vitamina C al cuerpo.
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Las frambuesas son uno de los frutos rojos más versátiles por su sabor y consistencia. Una de manera simple de integrarla en la alimentación diaria es en jugos o licuados.
Los ingredientes necesarios para prepararlo son agua, azúcar, jugo de limón, frambuesas, hielo y menta. Para poder prepararla es necesario seguir estos pasos:
