La revista Time volvió a sorprender con su lista anual de los 100 mejores destinos del mundo, revelando una fascinante paleta de culturas, paisajes y experiencias.
Pero este año, con la ayuda de expertos, la revista amplió la búsqueda a nivel mundial y el nuevo ranking destaca dos países sudamericanos con destinos imperdibles.
En esta nueva edición, la revista estadounidense destacó establecimientos distinguidos por su singularidad y atractivo, ofreciendo a sus lectores 100 opciones para vivir experiencias únicas.
Chile se posiciona como el principal destino sudamericano de primer nivel en 2024. La inclusión del país en la prestigiosa lista de los 100 mejores lugares para visitar representa un hito para la industria turística nacional, proyectando una imagen positiva del país y estimulando la llegada de visitantes extranjeros.
Según la revista Time, los dos mejores destinos que se encuentran en el país son el restaurante Yum Cha, ubicando en la comuna de Providencia, y la Ruta de los Abastos, un circuito gastronómico en la región de O'Higgins.
(Yum Cha/ Instagram)
Yum Cha es un pequeño restaurante en la calle Herradura, en el barrio de Pedro de Valdivia Norte, que comenzó con un menú degustación para sólo dos personas en un loft de Providencia.
El menú de Yum Cha incluye diez tiempos ($80.000 chilenos), con sabores y técnicas inspiradas en Asia, China, y tres tipos de maridajes como el oolong de Nantou (Taiwán) y el té rojo de Hadong (Corea del Sur).
De hecho, su nombre quiere decir "tomar té" en cantonés. Un término que hace referencia a una de las tradiciones más antiguas en China, donde beber el té es toda una ceremonia, asociada al disfrute de la belleza y lo cotidiano.
La revista Time destaca que "puede parecer extraño para Santiago, hasta que uno se da cuenta de que Chile es un país con una larga historia de consumo de té".
(Revista Time)
El circuito tiene como objetivo diversificar la actividad agrícola rural a través de la creación de 10 experiencias de turismo gastronómico rural.
En Chile, la región de O'Higgins te invita a vivir una experiencia única: la Ruta de los Abastos. Este proyecto transforma antiguas comunidades agrícolas en destinos gastronómicos donde se puede conectar con la naturaleza y conocer a los productores locales.
Desde la cordillera hasta el océano, la ruta ofrece una variedad de actividades, como recolectar algas cochayuyo con un grupo de mujeres en Pichilemu o disfrutar de un vino en un viñedo familiar. Es una oportunidad para descubrir un Chile auténtico y sostenible.
(Revista Time)
La provincia de Corrientes tiene su lugar en el ranking mundial gracias a la Reserva Provincial Iberá. Esta es el área protegida más grande de Argentina con más de 5000 millas cuadradas y el hogar de uno de los proyectos de rewilding más completos del planeta.
A partir de 2021, luego de mucha dedicación y la reintroducción de especies como osos hormigueros gigantes, ciervos de la pampa, pecaríes de collar y otros, Rewilding Argentina liberó nueve jaguares, marcando la primera vez que este depredador fue visto en el área del Iberá en 70 años. Se estima que ahora hay 25 jaguares en uno de los humedales más grandes del mundo.
