Almacén de Pizzas cumple 18 años en el mercado y, para festejar su aniversario, lanzó una promoción que permite comprar una pizza de mozzarella al precio de 2006. En aquel año, la cadena desembarcó por primera vez en la Ciudad de Buenos Aires, con dos locales en los barrios de Palermo y Belgrano.
El precio de la pizza será de insólitos $ 26. Hoy, una mozzarella de ocho porciones ronda los $ 13.300.
La promoción, que estará disponible durante el fin de semana del 20 y 21 de julio (o hasta agotar stock) en todos los locales que Almacén de Pizzas tiene en el país, se renovará todos los días 18 de cada mes hasta fin de año.
Así, los clientes podrán ingresar en la página web de la cadena de pizzerías y hacer su compra. La acción estará disponible para take away y la pizza es de mozzarella y cuenta con ocho porciones. Cada persona podrá comprar una única unidad.
"En 2006 nos propusimos reinventar la pizza. De ahí nace Almacén de Pizzas, con la idea de llevar a la mesa de los argentinos pizzas gourmet hechas a mano, horneadas en el momento y con ingredientes nobles. Hoy, 18 años después, queremos celebrar con nuestros clientes y nos parece que la mejor manera es invitarlos a recordar juntos nuestros inicios", comentó Juan Sztutwojner, brand manager de la empresa.
Almacén de Pizzas cuenta con 21 locales en la Argentina y tiene presencia en Uruguay, Perú y Paraguay. La marca de pizzas gourmet es parte del Grupo Re Gastronomía, que opera marcas como Juan Valdéz Café, Tienda de Café y Tostado.
La pandemia golpeó de lleno al sector gastronómico. Pero, también, fue la oportunidad para generar nuevas unidades de negocios. Las dark kitchens son locales a puertas cerradas, sin mesas, ni comensales, que, en momentos de confinamiento obligatorio y en los que el delivery era la única opción para llegar a los clientes, tomaron más relevancia.
En este contexto, Almacén de Pizzas encontró en esta modalidad la forma de sostener su plan de expansión. Fue mediante este formato que llegó a Perú, Uruguay y Paraguay en 2021.
Este tipo de unidades requieren de inversiones menores a la de un local tradicional. De hecho, si una tienda necesita de un desembolso de, aproximadamente u$s 20.000, una dark kitchen se puede llevar a cabo con el 15% o 20% de ese total.
Las dark kitchens nacieron hace 10 años en Europa y, en la Argentina, están desde hace poco más de cuatro años. Por lo general, se desarrollan en tres formatos: como cocinas coworking, donde se alquila un espacio para la producción; para pruebas de menú; o para despachos de delivery.
