Las freidoras de aire se volvieron populares como una alternativa más saludable para cocinar alimentos fritos. Este electrodoméstico promete reducir el uso de aceite y ofrecer comidas crujientes con menos calorías, según especialistas.
Aunque este fenómeno culinario promete una disminución en la cantidad de grasas y calorías, surge la pregunta: ¿realmente cumplen con estas expectativas?
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Según un estudio de Medical News Today, revisado por la experta Katherine Marengo, cocinar en una freidora de aire puede ofrecer beneficios significativos para la salud.
La principal ventaja radica en la reducción drástica del uso de aceites, lo que se traduce en comidas menos calóricas y con menor contenido de grasas saturadas. Esto puede contribuir a prevenir enfermedades cardiovasculares y ayudar en el control del peso.
Cocinar en una freidora de aire permite disminuir el uso de aceites, lo que resulta en platos más bajos en calorías y grasas saturadas (Fuente: Freepik)
Sin embargo, los expertos advierten que no todo es perfecto. Aunque la freidora de aire permite cocinar con menos aceite, no elimina por completo los riesgos asociados a los alimentos fritos con aceite.
Es importante considerar que el uso excesivo de este electrodoméstico podría llevar a un consumo elevado de alimentos que, si bien son "más saludables" que los fritos tradicionales, siguen siendo opciones que deben moderarse en una dieta equilibrada.
Los especialistas aconsejan diversificar los métodos de cocción y no depender únicamente de la freidora de aire para mantener una alimentación saludable (Fuente: Freepik)
Si bien la freidora de aire ofrece numerosos beneficios para una cocina más saludable, es importante considerar algunos riesgos potenciales:
