Japón es conocido por su cultura milenaria y su deliciosa gastronomía. Entre sus alimentos más destacados se encuentra una fruta popular por sus increíbles propiedades antioxidantes, de cuidado de la memoria y de disminución del colesterol.
Este alimento vegetal es uno de los trucos, hábitos y pautas alimenticias que ayudan a los japoneses a sentirse mejor por fuera y por dentro y, así, cuidar su organismo al más mínimo detalle.
Según el medio turco Halk, las pasas son consideradas el principal secreto japonés detrás de su notable memoria, un fruto que está profundamente integrado en su dieta diaria.
En Mujer Hoy explican que un reciente estudio publicado en la revista Nutrients ha demostrado su validez. La investigación, realizada por científicos de la Universidad de Salamanca, muestra que incorporar 50 gramos de pasas moscatel a la dieta diaria de personas mayores de 70 años mejora su rendimiento cognitivo.
Este fruto seco es conocido por su alto contenido en polifenoles, los cuales podrían ser responsables de sus efectos beneficiosos sobre la memoria (Fuente: Unsplash)
Los investigadores encontraron mejoras en:
La clave de estos beneficios reside en los polifenoles presentes en las pasas, cuyos resultados sugieren que su consumo regular de pasas puede ser una estrategia eficaz para mantener una buena salud cognitiva en la tercera edad.
Los polifenoles de las pasas han sido identificados como los compuestos responsables de los beneficios observados en la salud cognitiva (Fuente: Unsplash)
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El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) ha destacado, basándose en estudios científicos aprobados, que las pasas poseen una alta capacidad antioxidante y disminución del colesterol.
Las principales propiedades de las pasas son:
