Este alimento aporta gran cantidad de nutrientes y beneficios al organismo. ¿Cómo consumirla?
Conforme pasan los años el cuerpo deja de producir colágeno, un tipo de proteína sumamente importante para el cuidado de la piel, por lo que a partir de cierta edad suelen aparecer arrugas y manchas.
En este contexto, existe una fruta que aporta una amplia gama de nutrientes como vitaminas, fibra dietética, minerales y antioxidantes que traen innumerables beneficios al organismo.
El colágeno es una proteína fibrosa que conforma cerca del 35% de los tejidos del cuerpo y es la encargada de brindarle a la piel elasticidad y firmeza.
En la misma línea, es esencial para prevenir la flacidez, las arrugas y ayuda a tener una dermis hidratada y saludable. También tiene un rol fundamental al momento de cicatrizar heridas y regenerar las células.
Con el paso de los años el cuerpo pierde la capacidad de producirlo, por lo que es recomendable consumir alimentos que promuevan la generación de colágeno.
Los arándanos se convirtieron en una de las frutas más consumidas alrededor del mundo por su rico sabor. Además, aportan al cuerpo una serie de nutrientes que traen diversos beneficios.
Son una gran fuente de flavonoides y antocianinas, dos antioxidantes que cuidan al cuerpo del daño generado por los radicales libres y promueven la producción de colágeno.
En la misma línea, son especialmente ricos en vitaminas B y C, lo que refuerza el sistema inmunológico, incrementan la producción de glóbulos rojos, mejoran la síntesis de colágeno y retrasan el envejecimiento prematuro.
Su gran aporte en minerales como potasio, manganeso, calcio y hierro garantizan un correcto metabolismo, regulan la función muscular y fortalecen el corazón.
El sabor dulce y ácido de los arándanos los hace únicos y versátiles para ser incorporados en diversas preparaciones. Dentro de las principales se encuentran:
