수박이 가장 맛있는 온도를 눈으로 확인할 수 있게 됐다.농촌진흥청은 수박의 가장 맛있는 온도를 눈으로 확인할 수 있는 색 변화 스티커 센서를 개발했다고 5일 밝혔다.농진청에서 개발한 스티커 센서는 9∼11℃에서 붉은색이 나타나도록 만들었으며, 6℃ 이하에서는 보라색, 13℃ 이상에서는 회색으로 변한다.수박에 포함된 당은 온도에 따라 단맛을 느낄 수 있는 정도가 다르다. 5℃보다는 10℃에서 단맛이 15% 높게 나타난다.농진청은 이번 연구 결과의 특허 출원을 완료하고 관련 산업체에 기술을 이전했다.성제훈 농촌진흥청 수확후관리공학과 과...