과일의 보석으로 불리는 '아보카도' 열풍이 뜨겁다. 건강에 도움이 되는 좋은 식재료를 찾아 먹으려는 사람들이 늘면서다. 관세청 자료에 따르면, 2012년 534t에 불과했던 아보카도 수입량은 지난해 약 6000t으로 10배 이상 뛰었다. 이제 아보카도는 더는 생소한 과일이 아니다. 샐러드부터 주스, 샌드위치, 덮밥에 이르기까지 아보카도가 들어간 많은 음식이 식탁에 오르고 있다.멕시코 등 남아메리카 지역에서 주로 재배되는 아보카도는 세계 기네스북에 오를 정도로 영양소가 풍부한 과일이다. 10종 이상의 비타민, 미네랄, 항산화 성분인 ...
