한국인의 육류 섭취량이 미국·프랑스 등 외국의 권고량보다 적다는 연구 결과가 나왔다. 이정은 서울대 식품영양학과 교수는 오는 28일 식품·의약품 안전 열린포럼에서 이 같은 내용의 주제발표를 할 예정이다. 이 교수 연구팀이 2016년 국민건강영양조사 자료를 토대로 우리 국민의 적색육(붉은 고기)·가공육(햄·소시지) 섭취실태를 조사한 결과, 한국인의 하루 섭취량은 평균 79.8g으로 나타났다. 이는 미국·프랑스·스웨덴의 권장량 100g보다 적은 수치다. 영국 98g, 캐나다 105g, 호주 91g와 비교해도 한국인의 육류 섭취량은 낮은...
