Главным государственным санитарным врачом РФ утверждены Методические рекомендации МР 3.1/2.3.0200-20.
Они касаются, в том числе, организаций, которые производят и перевозят пищевую продукцию.
Мероприятия по предотвращению заражения COVID-19 пищевой продукции при ее производстве работниками включают, в том числе:
Для организаций, которые транспортируют пищевую продукцию, установили запрет на ее перевозку и хранение совместно с личными вещами водителей во избежание загрязнения пищевой продукции.
Водителей также следует обеспечивать масками и одноразовыми перчатками, кожными антисептиками для рук, дезинфицирующими средствами или влажными дезинфицирующими салфетками для обработки рук и поверхностей.
При этом обработка рук кожными антисептиками перед передачей сопроводительных документов получателям грузов обязательна.
Приемка и передача продуктов получателям, а также разгрузка упаковок с пищевыми продуктами должна производиться в чистой санитарной одежде и с использованием СИЗ, а также с условием соблюдения водителями и сопровождающими груз лицами социального дистанцирования не менее 1,5 м.