По результатам новых исследований, ученые заявили, что употребление черного шоколада снижает прилипание лейкоцитов к стенкам сосудов.
Значительными факторами атеросклероза являются адгезия клеток крови, а так же жесткость сосудов. Употребление чёрного шоколада, может помочь восстановить гибкость артерий, тем самым предотвращает прилипание лейкоцитов к их стенкам.
Ученые отмечают, что они представили полную картину воздействия черного шоколада на здоровье сосудов, и установлено было, что содержание флавонола не какого влияния не имеет.
