Селёдочку донскую по праву считают самое нежной и вкусной.
Раньше было её в наших водах, конечно, гораздо больше. Но и теперь есть.
Мы на днях приглашали на этот фестиваль всех ростовчан. И вот сегодня он - прошел.
День донской селёдки в этом году проводился уже в четвертый раз и собрал в Кумженской роще порядка 4000 ростовчан и гостей города.
Организаторы фестивали приготовили более двух тонн рыбы. Гости праздника смогли попробовать различные блюда из знаменитой донской рыбки, посетить мастер-классы и почерпнуть для себя много нового интересного об истории селедки и способах ее приготовления.
Особенностью этого года на фестивале стало то, что впервые были приготовлены блюда по семейным рецептам ростовчан.
Для зрителей выступили творческие коллективы. И все желающие могли посетить выставку-ярмарку донских сувениров и декоративно-прикладного творчества.
Фестиваль Донской селедки открыл череду гастрономических фестивалей в Ростове, рассказали в городской пресс-службе.
Однако праздник на этом не кончается. Завтра пройдёт ещё один "День донской селёдки" - в этно-археологическом туристском комплексе "Затерянный мир". Там тоже будет очень интересно!
В "Затерянном мире" 19 мая проведут историческую реконструкцию – штурм турецкой крепости казаками - приуроченную ко Дню донской селедки (по ссылке можно увидеть, как этот день здесь проходит). Штурмовать укрепление казаки собираются с воды, используя два струга. Требушет будет задействован в обороне крепости.
Подготовил Дмитрий Дейнего
