В эти выходные клубники на ростовских рынках заметно поубавилось. И в цене она прямо-таки подросла.
Продавцы идут на хитрость: отбирают мелкую, пишут на ней - "Земляника". Хочешь покупай - хочешь нет Крупную продают по цене от 300 до 350 рублей. Сказать, что она хороша, - так нет. Типичная поливная, теплично-парниковая клубника. Польза от неё - неизвестна, но вроде и вреда особого нет. Разве что для кошелька.
Кто хотел, тот накупил и поел пару недель назад и турецкой клубники по 150 (кстати, в Турции она стоит примерно столько же - что за клубнику тогда поставляли нам?), и белореченско-майкопской парниковой по 220-300 рублей. А теперь всё, ребята. Теперь она уже отходит, её уже гораздо меньше, а цена, соответственно, растёт.
В конце мая - начале июня пойдёт уже клубничка наша - с дач, с огородов своих. Будут везти её из близлежащих районов Кубани, из сёл Дона. Конечно, масштабы не промышленные, а потому надо быть готовым к тому, что цены будут кусаться. Хотя транспортные расходы в них невелики. Так что, может, и останется на уровне 250-300 рублей за 1 кг.
Но так это ж будет клубника! Настоящая, грунтовая!
На следующей неделе обещают дождики, это кстати в период созревания клубники. Главное - чтобы потом жара не ударила и не подпарилась, не начала она портиться.
Но вообще-то, конечно, самая сладкая и вкусная клубника получается тогда, когда созревает она в сухую погоду. Не в рост идёт, а в сахар.
Как будет в этом году - посмотрим. А пока готовьтесь к перерыву: неделю, а то и две на прилавках не будет клубники никакой. По крайней мере не будет массовой её продажи. Пока своя не поспеет...
