В выходные, когда Москва будет отмечать День города, оборот городских кафе и ресторанов может вырасти в два раза - до 1 млрд рублей, сообщил руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк
Для московских ресторанов День города станет особенно прибыльным – ожидается, что их оборот может вырасти в два раза и принести суммарно до миллиарда рублей.
Алексей Немерюк, руководитель Департамента торговли и услуг Москвы, отметил, что в обычный день оборот ресторанного бизнеса оказывается более 500 миллиардов рублей, но в праздничные и выходные дни эта цифра разительно возрастает.
Как сообщил Департамент культуры, на праздновании Дня города ожидается свыше 10 миллионов посетителей. При этом, средний чек с 500 рублей повышается более чем в два раза. Получается, что средняя выручка ресторанов и кафе Москвы может достигнуть миллиарда рублей в один из таких дней.
Кроме того, проведение подобных фестивалей благоприятно тем, что способствует возникновению новых рабочих мест. Например, на новогоднем празднике «Путешествие в Рождество», проходившем в Москве с 12 декабря прошлого года по 11 января 2015, было организовано более двух тысяч рабочих мест. В это время более 8 миллионов жителей посетило 36 праздничных площадок.
Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, рассказал, что любые масштабные мероприятия всегда будут привлекать большое количество местных жителей, а также туристов.
Чаще всего люди едут отдыхать именно в центр города, где и находятся основные фестивальные места, поэтому у ресторанов и кафе, которые находятся вблизи таких мест, всегда возрастает товарооборот, причем значительно. Кроме того, это условие справедливо не только для Дня города, но и для любого другого крупного праздника.
Напомним, что ранее в столице уже проходило множество успешных фестивалей. Например, с 13 по 23 августа 2015 проходил крупнейший фестиваль варенья в Москве. Основными площадками мероприятия стали парки, проспекты и исторические улицы столицы. Также Москва была украшена разнообразными арт-объектами, сладостями и инсталляциями.
На традиционном фестивале московской весны , проходившем в первую неделю мая, организаторы праздника предложили вспомнить о подвигах героев Великой Отечественной Войны и том, как мирно жили люди времен СССР. Более 15 площадок предоставляли гостям возможность купить разнообразные товары со всех республик СССР. Также посетители фестиваля могли наблюдать театрализованные представления, посетить выставку или концерт.
