В управлении Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям подвели предварительные итоги года.
С начала года в трех регионах Черноземья с начала года нашли 21 пищевой фальсификат. Чаще всего из молочных продуктов фальсифицируют сыр и масло. В Белгородской области было три таких случая, в том числе и местного производителя. Среди мясной продукции – колбасы, причем чаще всего вареные. В уходящем году в Белгородской области фальсификата не нашли, а вот в Воронежской области было два случая, а в Липецкой — семь.
В Россельхознадзоре составили своеобразный список наиболее часто попадающих в поле зрения службы нарушителей. Лидер — столичный регион. Именно здесь больше всего предприятий, которые неоднократно попадались на фальсификате. Но в целом ситуация с тем, что мы едим, становится лучше. Пищевой мониторинг показал несоответствие только 45 из 665 отобранных проб.
Большую помощь в выявлении фальсифицированной и небезопасной продукции оказывает Белгородская испытательная лаборатория Федерального центра охраны здоровья животных. Именно здесь в основном проверяются отобранные в ходе мониторинга образцы пищевой продукции. Лаборатория вместе с Россельхознадзором также помогает продвижению продукции производителей из всех трех регионов на экспорт.
