Специалисты Роскачества провели проверку меда, представленного в супермаркетах, и пришли к неутешительным выводам: ни один из исследованных образцов не прошел проверку на качество. Эксперты проверили мед 16 торговых марок и обнаружили многочисленные нарушения.
В 10 образцах меда были найдены сиропы пшеничного и кукурузного происхождения, что свидетельствует о фальсификации продукта. Среди таких брендов оказались “Медовая долина”, “Каждый день”, “Spar”, “365 дней”, “Наша Сибирь”, “Дедушкин улей”, “О`кей Daily”, “Просто”, “Медовый край” и “Медовая долина”. Это указывает на попытку производителей удешевить продукт, заменяя натуральный мед более дешевыми сиропами.
Кроме того, в меде торговых марок “Дедушкин улей”, “365 дней”, “Медовый край”, “Наша Сибирь”, “О`кей Daily” и “Просто” был зафиксирован недостаток аминокислоты пролина, которая содержится исключительно в натуральном меде и не может быть добавлена искусственно. Это стало основанием для заключения, что мед был разбавлен и возможно сфальсифицирован.
Еще одним показателем низкого качества стали недостаточные уровни фермента диастазы в меде торговых марок “Наша Сибирь”, “Лента”, “Медовый край”, “Ваш выбор” и “365 дней”. Отсутствие этого фермента свидетельствует о том, что мед не соответствует установленным стандартам качества.
Источник: Роскачество выявило фальсификацию меда в российских супермаркетах
