Цены на сливочное масло и прочие молочные продукты в Алтайском крае могут еще больше увеличиться в ближайшем будущем. Директор Логовской сыроварни объяснил причины роста стоимости молочной продукции. Об этом сообщает amic.ru.
Антон Жданов указал, что рост цен на молочные продукты вызван дефицитом молока. Производители, ранее использовавшие фальсификаты, переходят на натуральное молоко, но его объем в регионе упал, что усиливает нехватку и повышает стоимость. Компании соревнуются за доступ к молоку, и победившие будут продавать продукт дороже.
Директор Логовской сыроварни сообщил, что сейчас предприятие закупает молоко по цене 55 рублей за литр. Из-за нехватки продукта цена в скором времени поднимется до 60-65 рублей за литр. Увеличение коснется не только сливочного масла, но и сыра, творога, йогуртов и других молочных изделий.
Сливочное масло в Алтайском крае с начала 2024 года подорожало на 45-50% из-за нехватки молока. Год назад заводы покупали сырье по невыгодным для фермеров ценам, что заставило многих из них сократить поголовье скота, усугубив дефицит.
Ранее altapress.ru писал о том, что цены на «буренкины» продукты взлетели, а чиновники масляно уверяют о стабилизации.
