Science Daily: зеленый чай может улучшить здоровье и продлить жизнь
Употребление чая, особенно зеленого, снижает риск развития серьезных заболеваний. К такому выводу пришли авторы обширного обзора, о котором сообщил журнал Science Daily, передают «Известия».
Исследование подтвердило, что регулярное потребление чая тесно связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и нескольких видов рака. Напиток также демонстрирует нейропротекторный эффект и помогает замедлить потерю мышечной массы в пожилом возрасте.
Полезные свойства ученые связывают с высоким содержанием полифенолов, в частности катехинов. Эти вещества оказывают противовоспалительное и антимикробное действие. Зеленый чай может способствовать снижению артериального давления и улучшению уровня холестерина.
Однако максимальную пользу приносит только свежезаваренный чай. Готовые бутилированные напитки и чай с добавками часто содержат сахар и консерванты, которые нейтрализуют положительный эффект. Кроме того, в чае могут присутствовать следы пестицидов, тяжелых металлов и микропластика, что представляет риск для тех, кто употребляет его в очень больших количествах.
Отдельно ученые отметили, что для уточнения рекомендаций по потреблению чая необходимы дальнейшие исследования.
В то же время сладкая газировка может быть полезна в экстренных ситуациях для быстрого восстановления сил, высказала нутрициолог Наталья Чаевская в беседе с NEWS.ru. Она пояснила, что ортофосфорная кислота в составе таких напитков стимулирует синтез аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), что дает организму энергию. Употребление газировки может быть обосновано после интенсивных физических нагрузок или при резком упадке сил для ускорения метаболических процессов.
Ранее эксперт Мария Золотарева рассказала, сколько раз можно заваривать чайный пакетик.