Один из донских производителей незаконно продлил срок годности своей продукции — кровяной муки. Надзорный орган трактовал такой поступок как нарушение требования производства. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Ростовской области.
Выявить подделку срока годности удалось благодаря изучению данных системы «Меркурий». Оказалось, что уполномоченное лицо предприятия при оформлении производственного ветеринарного сертификата выполнило транзакцию «производство/переработка». Это позволило ему изменить срок годности кровяной смешанной муки, которую производят из крови крупного рогатого скота, свиней и птиц, почти на три месяца — с 19 апреля 2025 года на седьмое июня.
В надзорном ведомстве напомнили, что изменение срока годности не только делает продукцию некачественной, но и является грубым нарушением производства товара.
Отметим, что кровяная мука — удобрение и корм для животных, получаемое из отходов мясного производства. Как правило, она представляет собой высушенную кровь коров, свиней, кур.
