Поддержание правильного режима питания – задача непростая, особенно в условиях множества соблазнов. После праздников многие стремятся к быстрой коррекции фигуры, устраивая разгрузочные дни. Однако этот метод вызывает вопросы о его пользе и безопасности.
Нутрициолог Алексей Исупов в беседе с Пятым каналом объяснил, что разгрузочные дни представляют собой режим питания, при котором рацион строго ограничивается либо калорийностью, либо выбором продуктов. Например, люди переходят на гречку, яблоки, кефир или даже пьют только воду.
Специалист отметил, что такие диеты иногда применяются в медицинской практике – до или после операций, а также при острых заболеваниях. Однако их эффективность для похудения научно не доказана, а потенциальный вред для организма может быть значительным.
По словам эксперта, ограничение калорийности или резкий отказ от определённых продуктов нарушает баланс питательных веществ. Например, если в течение дня человек потребляет только кефир или воду, организм недополучает необходимые белки и жиры, что приводит к разрушению мышечной массы. В результате тело начинает использовать собственные ткани как источник энергии.
Кроме того, разгрузочные дни могут усугубить проблемы с желудочно-кишечным трактом. Например, кисломолочные продукты повышают кислотность желудка, что может спровоцировать гастриты, а избыток яблок стимулирует выработку желудочного сока, повышая риск язвы.
Особенно опасны такие диеты для людей с хроническими заболеваниями, включая диабет, болезни печени и почек. Нутрициолог подчеркнул, что при наличии подобных проблем необходимо проконсультироваться с врачом. Беременным, кормящим женщинам, детям и пожилым людям также противопоказаны разгрузочные дни.
Дефицит витаминов и минералов, вызванный ограниченным питанием, наносит серьёзный ущерб организму. Например, при потреблении менее 300 килокалорий в сутки снижается выработка мелатонина, что ухудшает качество сна. Человек становится более уставшим и раздражительным, страдает память и общее настроение.
Исупов подчеркнул, что значительного снижения веса за счёт разгрузочных дней ожидать не стоит. Большая часть утраченных килограммов – это вода, которая быстро восполняется после возвращения к обычному питанию. Кроме того, чувство голода, накопленное за период диеты, часто приводит к перееданию.
Эксперт напомнил, что безопасный путь к похудению – это сбалансированное питание, с постепенным уменьшением порций и снижением углеводов, но при этом сохранением нормы белков и жиров.
Ранее психофизиолог Виктория Долгих рассказала, чем опасны популярные строгие диеты.
