Каков порядок новогодних блюд и какие ограничения необходимо соблюдать. Об этом aif.ru рассказал главный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян. Специалист пояснил, каких правил питания необходимо придерживаться за новогодним столом.
— Новый год — это самый главный праздник, он наступает один раз в году. Поэтому можно есть все, что нравится, но умеренно, нужно вовремя остановиться, отодвинуть тарелку. Съел, попробовал, удовлетворил свое голодное чувство и любопытство.
Надо, чтобы этот праздник запомнился. Поэтому, если ты более-менее здоровый человек, то не стоит ставить себе никаких ограничений. Вместо этого стоит дать себе послабление, но не переедать, потому что у больного человека после праздников могут возникнуть серьезные последствия и нарушения.
А еще неправильно ограничивать себя в еде перед застольем, иначе человек будет переедать. Так что перед Новым годом есть надо умеренно.
Последовательность блюд не играет большой роли, она зависит от возможностей и желаний. Обычно мы начинаем с закуски, потом более серьезное, а потом фрукты, овощи, сладкое.
А еще не перебарщивайте с алкоголем, потому что если выпить много, то праздника не будет, а будут только неприятности. Пузырьки, газ усиливают всасывание алкоголя и его токсическое воздействие — это факт.
