С приближением Нового года и праздничных застолий врач-эндокринолог и диетолог Дарья Абахина рассказала «Вечерней Москве», как избежать переедания, сохранить фигуру и не нарушить режим питания.
Эксперт подчеркнула, что перед праздником не стоит пытаться сделать всё и сразу, так как это может привести к повышенной тревожности, которая нередко становится причиной переедания. Она рекомендовала распределить дела, делегировать их или отложить выполнение малозначительных задач.
Диетолог посоветовала не пропускать завтрак и обед 31 декабря, чтобы избежать сильного чувства голода к вечеру, что поможет контролировать размер порций за праздничным столом. Кроме того, Абахина подчеркнула важность размеренности: еду следует принимать небольшими порциями, учитывая, что праздничный вечер обычно длится долго.
Врач рекомендовала заранее продумать, какие блюда хочется попробовать, и составить свою тарелку, используя принцип «молекулярной кухни». Она посоветовала комбинировать белки, медленные углеводы, жиры, овощи, фрукты, зелень и ягоды, кладя каждое блюдо в небольших количествах.
Абахина также обратила внимание на важность активности во время праздника: она рекомендовала больше танцевать, общаться и веселиться, вместо того чтобы концентрироваться исключительно на еде. По её словам, не стоит ставить перед собой цель просто «вкусно поесть», ведь продукты доступны и в другие дни.
Врач добавила, что за столом следует обращать внимание на свои ощущения, контролировать чувство голода и насыщения, оставляя общение с близкими на второе место.
Диетолог напомнила, что безопасной дозы алкоголя не существует, а спиртное усиливает аппетит. В случае употребления алкогольных напитков она советовала избегать их приёма на голодный желудок.
После праздников, по словам Абахиной, не нужно прибегать к изнурительным тренировкам или разгрузочным дням на кефире и гречке, а также к популярным «чисткам» и детокс-методикам. Она отметила, что переедание в отдельных ситуациях случается у каждого человека, и в этом нет ничего страшного. Лучшим решением будет возвращение к привычному разнообразному питанию и умеренной физической активности.
Ранее врач Вера Сережина объяснила, как подготовить ЖКТ к новогоднему застолью.
