Медианная цена на один килограмм натуральной красной икры в донском регионе на ноябрь 2024 года составила 9910 рублей. Как сообщает «Деловая газета. Юг» со ссылкой на «Чек Индекс», это на 34% выше, чем годом ранее.
Исследование проводилось полтора месяца, с начала октября. В среднем на покупку красной игры тратят 3860 рублей. При этом количество покупок снизилось на 29%.
«В розничных продажах натуральной красной икры практически закончились запасы с рекордной прошлогодней путины. На рынке осталась продукция лишь нового вылова, поступившая по более высоким ценам в условиях сниженного предложения из-за малых объемов добычи лососевых», — пояснили аналитики.
Меньше продаётся и икры горбуши. Параллельно на Дону растёт количество покупок имитированной красной игры — их стало больше на 14%. В среднем дончане отдают за неё 455 рублей.
