Цены на сырье для производства соков и сидра выросли более чем в полтора раза.
Цены на яблочный сок и сидр вырастут вслед за стоимостью яблок «технических» сортов, предупреждают опрошенные aif.ru эксперты. Официальное обоснование дороговизны — неурожай.
«Стоимость поставки яблок выросла, об этом говорят все участники рынка, — отмечает доцент кафедры статистики РЭУ им. Плеханова Ольга Лебединская. — Первые поставки всегда дороже, и сентябрьские идут уже по 18,5-20 руб. за кило (вместо 14-15 руб/кг год назад)».
Рост себестоимости, по ее словам, неизбежно ведет к росту цен на конечную продукцию. Среди переработчиков растут категоричные оценки складывающейся ситуации.
«Среди производителей яблок существует сговор — для меня в этом никаких сомнений нет! — возмущен независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин. — Достаточно сказать, что практически все производители яблок средней полосы России назвали одну цену — 20 руб. за кило».
Такую единую позицию сложно объяснить иначе, нежели сговор, поскольку непогода ударила по-разному: кто-то потерял большую часть будущего урожая, а кто-то вообще не пострадал, уверяет Небольсин.
«Между тем предложенная в самом начале сбора урожая цена (которая может еще и вырасти) уже не укладывается ни в какие рамки — она выше прошлогоднего уровня на 50-60%, — говорит он. — Рынок сидра и так переживает самый неблагоприятный год, потому что в течение года дорожало все — упаковка, ингредиенты, транспорт и зарплаты. А сейчас не исключено, что будет дефицит в его производстве».
Федеральная антимонопольная служба в постоянно режиме контролирует цену на обычные яблоки, как на социально значимый продукт. Но такие специфические сорта из фокуса внимания контролирующего органа выпадают.
Впрочем, остается надежда на власти, которые должны держать ситуацию под контролем. В частности, Минсельхоз еще в мае объявил, что не ожидает сильных колебаний цены на технические яблоки.
«Скорректировать ситуацию может и увеличение импорта яблок из Ирана и Узбекистана или еще более глубокий переход на выпуск сидра из концентрата, преимущественно закупаемого в Китае», — отмечает Лебединская.
Ранее сообщалось о том, как эксперты объясняют рекордное производство пива в России.
