В жару обязательно нужно как можно больше пить, чтобы избежать обезвоживания и связанного с ним риска сгущения крови.
Но не всякие напитки подходят для утоления жажды.
Наш эксперт – врач-диетолог клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.
Пребывание на жаре, даже в тени, повышает нагрузку на сердечно-сосудистую и дыхательную системы, увеличивает потоотделение и создаёт риск обезвоживания. Вместе с потом мы теряем минералы, в том числе калий и магний, важные для работы сердца. Поэтому в такую погоду необходимо восполнять баланс не только жидкости, но и витаминов и минералов-электролитов.
Жажда – всё!
Идеальный напиток в жару – вода, но лучше обогащённая полезными веществами. Выбирайте столовую или лечебно-столовую воду, а не лечебную. Такая вода поможет поддержать водно-электролитный баланс, не перегружая организм лишними минералами. Лечебную же минералку можно использовать в ограниченных количествах и только по назначению врача. Ведь это не простой напиток, а лечебно-профилактический.
Полезное питьё вы можете сделать и сами, добавив к обычной питьевой воде аптечные растворимые таблетки с витаминами и минералами. В них нет сахара, а есть подсластители – они улучшат как пользу, так и вкус воды.
Если вы за натуральные продукты, добавляйте в воду ароматные травы (мяту, мелиссу, базилик, тархун, розмарин), а также фрукты (особенно цитрусовые) и кисловатые ягоды, которые в жару особенно приятны. Можете сделать и холодный чай с добавлением листьев и ягод смородины (даже с подсластителем). В отличие от магазинных холодных чаёв, изобилующих сахаром, этот напиток гораздо полезнее.
Хорошо утоляют жажду кисломолочные продукты. Правда, они скорее еда, нежели вода.
Лучше не надо
Выпить на улице стакан холодного кваса или сладкой газировки – удовольствие. Но постоянно употреблять эти напитки дома не следует, тем более в жару. Сладкие напитки (не только газировка, но и фруктовый сок) вовсе не утоляют жажду, а, наоборот, заставляют вас пить больше и больше, так как содержат много сахара. И ни в коем случае не пейте в жару энергетики – в них помимо сахара есть ещё и кофеин, поэтому такие напитки изнашивают сердечно-сосудистую систему.
Будьте осторожны с крепким чаем и кофе, так как они обезвоживают. В жару лучше ограничиться одной чашкой по утрам, а потом пить воду.
И конечно, временно забудьте про алкоголь, включая пиво. Горячительные напитки в жаркую погоду дополнительно обезвоживают, повышают давление и перегружают сердечно-сосудистую систему, которая при высокой температуре воздуха и так работает на пределе возможного. К тому же спиртное, затуманивая мозг, создаёт ощущение эйфории, которое не даст вовремя распознать опасные симптомы теплового удара.
