Сезон сбора клюквы начнется в конце сентября — начале октября и продлится, пока снег не ляжет.
Болотная клюква — рекордсмен по количеству витаминов, минералов и других полезных веществ. Ягоду рекомендуют включать в рацион как во время простуды, так и в целях профилактики. Она благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой и мочеполовой систем. При всех своих достоинствах клюква противопоказана некоторым категориям людей — об этом читайте в справке aif.ru.
Какие противопоказания есть у клюквы?
Роспотребнадзор предостерегает от употребления клюквы людей с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом. Клюква — слишком кислая ягода, которая способна повредить даже зубную эмаль, поэтому специалисты рекомендуют почистить зубы после этой ягоды или прополоскать рот.
Схожие рекомендации дают и медики. Единственный вариант, когда при проблемах с пищеварением можно есть клюкву, это ремиссия и отсутствие специальной диеты. Об этом «Москве 24» расссказала врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова. Также она не рекомендовала часто есть клюкву людям с оксалатными камнями в почках — для них рекомендовано ограничивать прием аскорбиновой кислоты и витамина С. Врач-диетолог Евгений Арзамасцев рассказывал каналу, что норма для здорового человека — до 150 грамм ягод в день, однако для спортсменов или людей с ослабленным иммунитетом можно поднять планку до 250 грамм. Эксперт подчеркнул, что большое количество клетчатки и повышенная кислотность клюквы делают ее недоступной для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта — вещества в составе ягоды плохо влияют на стенки желудка.
Нужно исключить продукт из рациона, если есть аллергия или индивидуальная непереносимость, — об этом порталу «Доктор Питер» рассказала терапевт Вера Сухова. Детей тоже нельзя с ходу кормить клюквой — добавлять ягоду в меню нужно поэтапно. Ограничить употребление болотной ягоды необходимо тем, кто принимает антикоагулянты, — клюква усиливает их действие.
Источники:
