Закристаллизованный мед многие по ошибке называют засахаренным.
Закристаллизованный мед, который многие по ошибке называют засахаренным, продолжает сохранять все свои полезные свойства. Об этом рассказал председатель Союза пчеловодов Алтая Сергей Тастан.
По словам эксперта, чем дольше мед хранится, тем больше срабатывают ферменты. При этом важно, чтобы он находился в емкости из керамики, стекла или дерева, а также чтобы на мед не попадало солнце.
«Баночка с хорошим медом десятилетней давности из кладовки будет даже полезнее, чем когда ее туда ставили», – отметил Сергей Тастан.
Подробнее о том, какой мед самый полезный и почему, можно прочитать здесь.
