La Comisión Provincial de Patrimonio Histórico ha dado luz verde y ha calificado como «muy oportuna» la actuación que va a llevar a cabo la dirección del Real Alcázar de Sevilla para renovar la cafetería del edificio. El acta de la sesión de esta comisión llevada cabo el pasado mes de febrero ratifica como «muy oportuna la intervención definida en la documentación técnica presentada», además de considerar «acertadas» todas aquellas actuaciones que tienen como finalidad la actualización del servicio de cafetería, «incluyendo en ello la utilización de los aseos públicos y el almacén y la renovación del sistema de climatización». Así pues, Patrimonio da luz verde al documento visado por el Colegio de Arquitectos de Sevilla titulado Reformado al Proyecto Básico y de Ejecución de Adaptación y Mejora de los Espacios de la Cafetería del Real Alcázar de Sevilla , en el que se pretende renovar este importante espacio en uno de los lugares más visitados y emblemáticos de la ciudad, que necesitaba de una urgente remodelación. Cabe recordar que la cafetería del Real Alcázar se encuentra dentro de las instalaciones de un monumento declarado Bien de Interés Cultural (BIC) y forma parte del Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz (CGPHA). Esto implica que no puedan realizarse obras interiores o exteriores en el mismo que afecten directamente al inmueble o a cualquiera de sus partes integrantes o pertenencias sin autorización expresa de los Organismos competentes en la materia. La Ley 14/2007, en su artículo 94, recoge como órgano ejecutivo a las Delegaciones Provinciales de la Consejería competente en materia de patrimonio histórico, que son las encargadas de velar por el cuidado y mantenimiento de dicho patrimonio, así como de cualquier actuación que se vaya a ejecutar sobre las mismas. Por este motivo, la luz verde dada por Patrimonio en Sevilla permitirá la renovación de la cafetería del Real Alcázar. Eso sí, esa renovación deberá ir acompañada con un informe final describiendo la naturaleza, alcance y resultados de los trabajos realizados, tal y como recoge la ley. En 1996 se adaptó el edificio del Jardín del Retiro como lugar para establecer una cafetería para los visitantes del Real Alcázar. Un monumento que, entonces, registraba unas visitas anuales que apenas superaban el millón de turistas. Sin embargo, en 2025 las visitas han superado los 2,2 millones , por lo que se antojaba necesaria una puesta al día de una cafetería que se ha quedado pequeña y cuya barra se desborda habitualmente. Esta cafetería, que linda con el Callejón del Agua, contiguo a la muralla almohade, la explota actualmente la empresa Serenísima Iberia S.L., que es la que tiene la concesión administrativa del servicio de hostelería del Alcázar. La concesionaria detectó «obvias deficiencias» en las instalaciones y lleva tiempo reclamando que la dirección del monumento que le ponga fin a las mismas para llevar a cabo un servicio acorde a uno de los grandes atractivos turísticos de la ciudad. La reforma incluiría la ampliación de la zona de la terraza exterior hacia el monumento de San Fiacre , así como la reforma y homogeneización de la pavimentación de este espacio de veladores. También se ha diseñado un itinerario en sentido único, con una entrada y una salida, que cumpla la normativa vigente de accesibilidad, con el objeto también de mejorar el tránsito por la misma. La remodelación de la cafetería mejorará la iluminación y las rampas, así como se repararán todos los revestimientos de la cafetería y el almacén. Se renovará la climatización y se abrirán y acristalarán los arcos cegados para incrementar la vinculación visual entre el interior y el exterior, con los jardines, como era el concepto original del edificio cuando se diseñó.
