Madrid es un paraíso hostelero, con más de 10.200 restaurantes y puestos de comida y cerca de 17.000 bares y cafeterías. Muchos de estos establecimientos están en el centro de la ciudad, allá donde se concentran los turistas. La presidenta madrileña, Isabel Díaz Ayuso , lanzaba esta semana un guiño al sector al invitarles a adaptar los horarios de comidas y cenas a los gustos de los visitantes extranjeros , que ya se sabe que acostumbran a sentarse a la mesa horas antes que los españoles. Díaz Ayuso simplificaba su propuesta: «Del mismo modo que nos pasa a los españoles, que muchas veces, cuando salimos fuera, a poco que nos descuidamos, no comemos o no cenamos, pues al revés también»....
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