El azúcar es uno de los ingredientes con mayor presencia en los alimentos. Desde refrescos y bollería industrial hasta productos procesados que aparentan ser saludables, su consumo excesivo se ha convertido en una preocupación global. Los nutricionistas y expertos en salud advierten constantemente sobre los riesgos asociados con el abuso de este endulzante, que va más allá del simple aumento de peso, afectando directamente a la salud metabólica, cardiovascular y dental . Un escenario donde los niños se presentan como un grupo especialmente vulnerable , ya que la mayoría de los productos que se dirigen a ellos contienen altas dosis de azúcares añadidos . La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha alertado durante años sobre la urgencia de reducir el consumo de azúcar , especialmente en la infancia, para prevenir problemas de salud a largo plazo . Sin embargo, todavía existen muchos mitos y confusiones alrededor de este tema. En ese sentido, la farmacéutica y divulgadora María de los Ángeles García, más conocida como ' Boticaria García ', ha decidido arrojar algo de luz sobre l a cantidad de azúcar máxima que debes tomar a diario según tu edad . A través de un vídeo publicado en su cuenta de Instagram, Boticaria García manifestó: «Es hora de volver al cole y de acabar con este mito de una vez por todas». «El cerebro de los niños no necesita azúcar refinado, sino glucosa, que se puede conseguir de alimentos saludables como los cereales integrales, pero ¿se puede tomar algo de azúcar?», planteó la experta, haciendo hincapié en que la glucosa necesaria para el funcionamiento cerebral puede obtenerse de fuentes naturales y saludables . Para sustentar sus afirmaciones, Boticaria García recurrió a las recomendaciones del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido . Según estas pautas, la cantidad máxima diaria de azúcar que una persona puede consumir depende directamente de su edad . En ese sentido, la farmacéutica advierte: «Hablamos de azúcar total , el que añades tú por tu cuenta más el que ya llevan añadidos algunos alimentos». Así, Boticaria García desglosó las recomendaciones por edades. « Por debajo de cuatro años , fácil, directamente se recomienda evitar los azúcares libres », señaló, destacando la importancia de proteger a los más pequeños de estos azúcares innecesarios para su desarrollo. Para los niños de entre « cuatro y seis años , se recomienda un máximo de 19 gramos de azúcares libres al día, el equivalente a cinco terrones ». Entre los « siete y diez años , no más de 24 gramos de azúcares libres al día, el equivalente a unos seis terrones ». «Y para los adultos , sí esto también va por ti, recomiendan no tomar más de 30 gramos de azúcares libres al día, lo que serían unos siete terrones más o menos», agregó. Por último, para cerrar su intervención, la farmacéutica entonó un poema que resume su mensaje principal: «El azúcar libre en los niños se recomienda limitarlo y en menores de cuatro años evitarlo», recordando la necesidad de cuidar la alimentación infantil desde edades muy tempranas .
