No es que antes de ellos, los jóvenes que hoy son capaces de hacer sólido el suelo de sus sueños en la cocina, no hubiera nada. La historia está ahí para releerla y descubrir que el talento , en lo culinario también, se despierta a edades muy tempranas . Pero hay casos que escriben sus primeros capítulos con el esplendor que la mayoría de los grandes alcanzaron en la madurez de sus carreras. La de Javier Sanz y Juan Sahuquillo (ambos nacidos en Casas Ibáñez en 1997) no es la norma -en singular, porque hasta la fecha resulta indisoluble- y genera vértigo si se aplican las leyes de la física. La velocidad a la que han alcanzado sus éxitos...
Ver Más
